วันอังคาร 29 มีนาคม 2565
ติดตามเว็บไซต์
หน้าแรก
เที่ยว
ข่าววันนี้
บ้าน
แบบบ้านชั้นเดียว
แบบบ้านชั้นครึ่ง
แบบบ้านสองชั้น
ต่ำกว่า 5 แสนบาท
5 แสน – ไม่เกิน 1 ล้าน
1 ล้าน – ไม่เกิน 2 ล้าน
2 ล้าน – ไม่เกิน 4 ล้าน
4 ล้านบาทขึ้นไป
แบบตึก
ไอเดียบ้าน
สวนสวย
อาหาร
เกษตร
บันเทิง
คลิปเด่น
สาระความรู้
YouTube
หน้าแรก
>
สูตรอาหาร
อาหาร
> หมูปิ้ง ทำกินได้สร้างรายได้ดี
หมูปิ้ง ทำกินได้สร้างรายได้ดี
หมวดหมู่ :
สูตรอาหาร
,
อาหาร
6 ธันวาคม 2020
เปิดอ่าน 43 ครั้ง
แชร์เรื่องนี้
ทวีตเรื่องนี้
แชร์ไลน์
ถูกแชร์ทั้งหมด :
0
หมูปิ้ง
อาหารยอดฮิตทั้งเวลาหิวเช้าๆ จนถึงตอนเย็น ทั้งหนุ่มสาวออฟฟิต หรืออาชีพต่างๆ ไม่ปฏิเสธแน่นอน ยิ่งกินกับข้าวเหนียวร้อนๆ น้ำจิ้มแซ่บๆ อื่มไปหลายชั่วโมง ไม่ว่าจะเป็นหมูปิ้งร้านไหนๆ ก็ขายหมดเกลี้ยงทุกร้าน และสำหรับใครที่สนใจอยากขายข้าวเหนียวหมูปิ้ง เรามาแจกสูตรหมูปิ้งรสเด็ด ทำง่ายขายได้เลย
ส่วนผสม
เนื้อหมูสันนอก 1 กิโลกรัม
รากผักชี 2 กรัม
กระเทียมไทย 2 หัว
พริกไทยเม็ด 1 1/2 ช้อนชา
ไข่แดงไข่ 1 ฟอง
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิ 1 1/2 ถ้วยตวง
ซีอิ้วขาว 8 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว 180 กรัม
ซีอิ้วดำ 3 ช้อนชา
น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1
แล่เนื้อหมูให้พอดีกับไม้เสียบหมู แล่ให้หนาปะมาณ 1/2 เซนติเมตร กว้างประมาณ 4-5 เซนติเมตร
2
โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้ละเอียด ใส่น่ำตาลมะพร้าว และกะทิ 1 ถ้วยตวง ( ส่วนที่เหลือนำไปทาตอนย่าง ) ซีอิ้วดำและซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส แป้งข้าวโพด ไข่แดง คนให้ส่วนผสมจนน้ำตาลละลายเข้ากันดี
3
นำเนื้อหมูลงไปคลุกเคล้าให้เข้าเนื้อ แล้วใส่น้ำมันพืชลงไป หมักทิ้ง 1 คืน หรือ 3 ชั่วโมงขึ้นไป
เมื่อเราหมักได้ที่แล้วนำมาเสียบไม้ ส่วนน้ำหมักที่เหลือในชามหมักมาผสมกับหัวกะทิอีกครั้งหนึ่ง
ขั้นตอนการปิ้งหมูปิ้ง
4
ตั้งเตาให้ร้อนก่อนด้วยไฟอ่อนๆ เมื่อร้อนได้ที่แล้ว นำหมูขึ้นปิ้ง คอยดูด้านที่โดยความร้อนเริ่มสุกเหลือง กลับอีกด้าน แล้วใช้แปรงทาซอสหมักให้ทั่ว คอยพลิกไปเรื่อยเพื่อไม่ให้หมูไหม้ และไม่ควรให้แห้งเกินไปเดียวหมูจะเหนียวและแข็งไม่อร่อย
5
ตั้งเตาให้ร้อนก่อนด้วยไฟอ่อนๆ เมื่อร้อนได้ที่แล้ว นำหมูขึ้นปิ้ง คอยดูด้านที่โดยความร้อนเริ่มสุกเหลือง กลับอีกด้าน แล้วใช้แปรงทาซอสหมักให้ทั่ว คอยพลิกไปเรื่อยเพื่อไม่ให้หมูไหม้ และไม่ควรให้แห้งเกินไปเดียวหมูจะเหนียวและแข็งไม่อร่อย
วิธีทำน้ำจิ้มหมูปิ้ง
น้ำมะนาว น้ำตาลมะพร้าว และน้ำปลา ใส่ในอัตราส่วนที่พอเหมาะ ประมาณเอาค่ะ ผสมให้เข้ากันชิมและเพิ่มรสตามชอบ ใส่ข้าวคั่ว พริกคั่ว ต้นหอมซอย และผักชีฝรั่ง
——————–
https://www.oloeifood.com/2020/04/blog-post_9.html
เปิดอ่าน 43 ครั้ง
ข่าวล่าสุดของหมวดหมู่
สูตรอาหาร
ข่าวใหม่
18 พฤษภาคม 2021
กระท้อนทรงเครื่อง
17 พฤษภาคม 2021
แกงเขียวหวานไก่
16 พฤษภาคม 2021
วิธีทำน้ำจิ้มสุกี้สูตรอร่อยเด็ดขั้นเทพทำขายได้เลย!!
25 เมษายน 2021
“ต้มยำหมูเด้ง” ทำกินก็ได้ ทำขายก็โดน!!
17 เมษายน 2021
“หมูแดง”..แสนอร่อย เปิดเผยสูตรลับแล้ว ที่นี่!!
12 กุมภาพันธ์ 2021
“หมูกรอบแบบรวดเร็ว” ทำกินกันง่ายๆ
แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook
แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook