วันอังคาร 20 ธันวาคม 2565
ติดตามเว็บไซต์
หน้าแรก
เที่ยว
ข่าววันนี้
บ้าน
แบบบ้านชั้นเดียว
แบบบ้านชั้นครึ่ง
แบบบ้านสองชั้น
ต่ำกว่า 5 แสนบาท
5 แสน – ไม่เกิน 1 ล้าน
1 ล้าน – ไม่เกิน 2 ล้าน
2 ล้าน – ไม่เกิน 4 ล้าน
4 ล้านบาทขึ้นไป
แบบตึก
ไอเดียบ้าน
สวนสวย
อาหาร
เกษตร
บันเทิง
คลิปเด่น
สาระความรู้
YouTube
หน้าแรก
>
สูตรอาหาร
อาหาร
> “หมูกรอบแบบรวดเร็ว” ทำกินกันง่ายๆ
“หมูกรอบแบบรวดเร็ว” ทำกินกันง่ายๆ
หมวดหมู่ :
สูตรอาหาร
,
อาหาร
12 กุมภาพันธ์ 2021
เปิดอ่าน 87 ครั้ง
แชร์เรื่องนี้
ทวีตเรื่องนี้
แชร์ไลน์
ถูกแชร์ทั้งหมด :
0
หมูกรอบๆๆๆ
ทุกคนรู้ดีว่าการทำหมูกรอบให้อร่อยนั้นต้องอาศัยเวลาและความพิถีพิถันเป็นอย่างมาก ซึ่งแม้ว่ามันจะอร่อยและคุ้มค่ากับการรอคอย แต่ว่ากว่าจะได้กินบางครั้งก็หายอยากไปแล้ว
สำหรับใครที่ไม่ค่อยมีเวลา และไม่ค่อยต้องการความอร่อยแบบขั้นเทพ แค่อยากได้ “หมูกรอบหรือหมูสามชั้นทอด” ที่มีรสชาติดี ทำง่าย เคี้ยวเพลิน หรือต้องการนำหมูกรอบไปประกอบอาหารจานอื่นๆต่อ ต้องมาลองสูตรทำหมูกรอบฉบับบเร่งรัดนี้เลย ไม่เกินหนึ่งชั่วโมงได้ทานแน่ๆ
ส่วนผสม
หมูยอ 1 แท่ง (หั่นเป็นชิ้นๆ)
หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม (เทคนิคการทำหมูกรอบให้อร่อยต้องเลือกใช้หมูที่ติดทั้งมันและหนัง)
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอดหมู 1/2 กระทะ
วิธีทำ
1
ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นผ่าตามยาวเป็นชิ้นใหญ่ๆ บางพอประมาณ
2
ต้มน้ำให้เดือด ใส่หมูลงไปต้มจนสุกกลางๆ ไม่ต้องให้สุกไปถึงข้างใน เพราะถ้ารอให้หมูสุกมากเกินไปเนื้อหมูจะหดตัวมาก จากนั้นยกขึ้นมาสะเด็ดน้ำ แล้วนำไปผึ่งลมหรือใช้พัดลมเป่าให้แห้ง
3
นำหมูที่ได้มาคลุกกับเกลือให้ทั่วทั้งชิ้น หมักทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที
4
ล้างน้ำเอาเกลือออกไป ผึ่งลมให้แห้งอีกครั้ง
5
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปประมาณครึ่งกระทะ รอจนน้ำมันร้อนได้จึงหรี่ไฟลงเล็กน้อย
6
ใส่หมูลงไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ ก่อนยกขึ้นจากกระทะให้เร่งไฟอีกหน่อยเพื่อไม่ให้หมูทอดอมน้ำมัน
7
ตักชิ้นหมูขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน
8
นำหมูกรอบมาสับเป็นชิ้นพอคำ
*
เพียงเท่านี้ก็ได้หมูกรอบแสนอร่อยไปทานแล้ว หมูกรอบแบบนี้หนังอาจจะไม่พองกรอบเท่ากับการทำที่ใช้เวลานานแต่ก็พอหยวนๆสำหรับคนที่ไม่ได้มีเวลามากพอ หรือใครไม่อยากทานเปล่าๆจะนำไปประกอบเมนูอาหารจานอื่นอย่าง ผัดคะน้าหมูกรอบ ผักกะเพราหมูกรอบ ก็ได้ หรือจะกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆจิ้มกับซอสพริกก็อร่อยเข้าท่าดีเหมือนกัน
นับเป็นเมนูอาหารง่ายๆ อร่อยๆ ที่ช่วยให้อิ่มท้องไปได้อีกหลายมื้อ ใครอยากอร่อยต้องลอง
————————————————————
Data from: paicooker | Images form:
1
,
2
เปิดอ่าน 87 ครั้ง
ข่าวล่าสุดของหมวดหมู่
สูตรอาหาร
ข่าวใหม่
18 พฤษภาคม 2021
กระท้อนทรงเครื่อง
17 พฤษภาคม 2021
แกงเขียวหวานไก่
16 พฤษภาคม 2021
วิธีทำน้ำจิ้มสุกี้สูตรอร่อยเด็ดขั้นเทพทำขายได้เลย!!
25 เมษายน 2021
“ต้มยำหมูเด้ง” ทำกินก็ได้ ทำขายก็โดน!!
17 เมษายน 2021
“หมูแดง”..แสนอร่อย เปิดเผยสูตรลับแล้ว ที่นี่!!
12 กุมภาพันธ์ 2021
“หมูกรอบแบบรวดเร็ว” ทำกินกันง่ายๆ
แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook
แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook